Торт из кабачков ;)

Oleg Nazaroff написал(а) к All в Apr 25 16:46:56 по местному времени:

Нello, All.

Не весеннее, но попалось на глаза..

Кабачки - 1,5 кг
Мука - 100-150 г
Укроп - 100 г
Майонез домашний (сметана, йогурт) - 250-300 г
Помидоры - 400 г
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль
Перец
Оливковое масло для жарки

Кабачки натереть на крупной терке, подсолить и отжать лишнюю влагу.
Кабачки переместить в большую миску, добавить муки, перец по вкусу.
Разогреть сковороду и добавить масло.*
Кабачковую массу равномерно распределить по сковороде.
Обжарить коржи с двух сторон.
Готовый корж выложить на салфетку. * * * *
После готовности всех коржей, делаем соус:
Укроп и чеснок мелко порубить, смешать с майонезом.
Помидоры нарезать тонкими кругляшками и сложить на торт слоями:
Корж, соус, помидоры, корж и т.д.
Вкусно!

--
WBR, ON
--- ХотДог/2.14.5/Android