forum.wfido.ru  

Вернуться   forum.wfido.ru > Прочие эхи > SU.KITCHEN

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 06.01.2022, 06:27
Igor Suslyakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Оливье

Igor Suslyakov написал(а) к Oleg A. Kozhedub в Jan 22 04:48:08 по местному времени:

Здpавствуй, Oleg!

Среда 05 Января 2022 23:52, ты писал(а) Alexander Gatalsky, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:452/166+61d60934:

AG>> Оливье

AG>> В пpеддвеpии Нового года пpосто необходимо поговоpить о кyльтовом
AG>> для России салате "оливье". Мало кто знает, но салат "оливье"
AG>> очень давно известен на Рyси. Дpевние славяне готовили его для
AG>> жеpтвопpиношения богy любви Чеpнобогy, таким обpазом испpашивая
AG>> благословения для семьи в Новом годy.

OK> На самом деле оливье это обычный "русский салат", или "гусарский
OK> салат". В те времена лёгкая кавалерия представляла собой примерно
OK> современных десантников, т.е. такой типа спецназ. Разведка дальняя и
OK> ближняя и прочие диверсионные акции за линией фронта. Собсно, в
OK> процессе боевых действий им горячую пищу было готовить и некогда, и
OK> небезопасно. Потому брали с собой готовое. Рядовые - вареную картошку,
OK> репу, свеклу там. Офицеры - вареное жареное мясо, им по масти
OK> полагалось. Соотвественно, в походе это всё во время ужина крошилось в
OK> общий котёл (в разведке рядовых и офицеров нету, все равны), и
OK> поливалось маслом и уксусом (масло понятно, в военном деле ход имеет,
OK> уксус ещё и антисептик, и для чистки огнестрела применялся) - вот так
OK> возник и винегрет, и оливье. Тот повар просто "прочёл новым способом"
OK> стародавний рецепт.

Про винегрет как "русский" салат соглашусь. А вот что "Славяне готовили для Чернобога" - ну ни как. Не то, чтоб после Владимира Красно Солнышко не осталось на Руси язычников, многие современные церковные праздники несут на себе печать и тех времён, но сильно стало их убывать. А как минимум два ингридиента винегрета и оливье появились на Руси гораздо позже. А смени хоть один компонент - и салат, если честно, уже становится другим.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Жизнь надо прожить так, чтобы не было!
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 06.01.2022, 06:27
Igor Suslyakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Оливье

Igor Suslyakov написал(а) к Oleg A. Kozhedub в Jan 22 04:53:14 по местному времени:

Здpавствуй, Oleg!

Четверг 06 Января 2022 00:14, ты писал(а) Dmitry Protasoff, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:452/166+61d60b4c:


OK> ЗЫ: Да смех-смехом, до времён Наполеона даже морковка была вовсе не
OK> оранжевая. Это голландцы в знак протеста и в доказательство обожания
OK> Оранской династии вывели такую.

OK> Так что тут даже без конспирологии схема собирается.

Про морковку интересно. В школьные мои времена жёлто-оранжевую морковку помню, собирали. В магазинах такой не было. Ни по цвету, ни по размерам (с детский локоть). Все шушукались что это кормовая морковь - маловато бетта-каротина. Сейчас если вижу в магазинах жёлтую морковку (нормальных размеров, без фанатизьму, хотя и переростки тоже стали появляться, но классические), то вижу подпись на ценниках "узбекская для плова". В армии, где я служил, до 60% личного состава были узбеки и таджики, про жёлтую морковку не рассказывали, хотя некоторыми секретами плова делились (не любой рис подходит). Поэтому лично для меня голадский след - открытие.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- О мертвом либо хорошо, либо ничего. Он мертв. Хорошо.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 07.01.2022, 02:25
Dmitry Protasoff
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Dmitry Protasoff написал(а) к Oleg A. Kozhedub в Jan 22 01:06:08 по местному времени:

* Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).

Нello, Oleg!

Thursday January 06 2022 00:14, you wrote to me:

OK> Тут тоже правда, этот новомодный клещ выведенный. Раньше про него
OK> не знали, Пржевальский хаживал, ничего такого не видел.

Да он то откуда бы знал? Не было у него знаний достаточных.

OK> ЗЫ: Да смех-смехом, до времён Наполеона даже морковка была вовсе не
OK> оранжевая. Это голландцы в знак протеста и в доказательство обожания
OK> Оранской династии вывели такую.

Вот тут я поспорю, потому что вывели ее вне зависимости :) А популярность - да, могла быть по каким-то политическим причинам..

Best regards,
dp.

--- GoldED+/W64-MSVC 1.1.5-b20180707
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 07.01.2022, 12:12
Oleg Redut
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Oleg Redut написал(а) к Oleg A. Kozhedub в Jan 22 14:52:10 по местному времени:

Доброе (current) время суток, Oleg!

AT>> что "американский" след вполне каноничен!

OAK> Пресловутый жук из США и приехал, после войны гуманитарная
OAK> американская помощь развоёванной Европе и всё такое. Причём по СССР он
OAK> на восток лет 40 шёл, на ДВ пришёл только в андроповские времена,
OAK> вроде.

По моим сведениям, жук шёл как раз с Востока. В 80х дошёл до Алтайского края, его собирали на поле, км в 30 от города. Через пару лет дошёл и до дач возле города.
В Новосибирске появился где-то в 2000. Раньше жена не помнит такого.

Что я могу еще сказать?..
Oleg

... AKA oleg(&)redut.info AKA https://t.me/OVRnsk
--- GoldED+/W64-MSVC 1.1.5-b20180707 (пока работает)
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 07.01.2022, 18:42
Юрий Григорьев
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Юрий Григорьев написал(а) к Dmitry Protasoff в Jan 22 06:06:38 по местному времени:

Привет, Dmitry!
07 января 2022 в 01:06 ты писал(а) для Oleg A. Kozhedub :
=======================================================

OK>> Тут тоже правда, этот новомодный клещ выведенный. Раньше про него
OK>> не знали, Пржевальский хаживал, ничего такого не видел.

DP> Да он то откуда бы знал? Не было у него знаний достаточных.

Да, чтобы заметить клещей, которые впились тебе в кожу, нужны особенные
знания. :))))

=======================================================
Юрий Григорьев.

--- Fidolook 2007 (НV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 07.01.2022, 18:51
Igor Suslyakov
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Оливье

Igor Suslyakov написал(а) к Oleg Redut в Jan 22 17:00:40 по местному времени:

Здpавствуй, Oleg!

Пятница 07 Января 2022 14:52, ты писал(а) Oleg A. Kozhedub, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5000/111@fidonet+61d7f1f3:

AT>>> что "американский" след вполне каноничен!
OAK>> Пресловутый жук из США и приехал, после войны гуманитарная
OAK>> американская помощь развоёванной Европе и всё такое. Причём по
OAK>> СССР он на восток лет 40 шёл, на ДВ пришёл только в андроповские
OAK>> времена, вроде.
OR> По моим сведениям, жук шёл как раз с Востока. В 80х дошёл до
OR> Алтайского края, его собирали на поле, км в 30 от города. Через пару
OR> лет дошёл и до дач возле города.
OR> В Новосибирске появился где-то в 2000. Раньше жена не помнит
OR> такого.

Тогда однозначно с запада. Я этого жука на дачах ещё в первой половине 80ых видел (и собирал, да). Причём старожилы рассказывали, что этой напасти не было в 70ых. В школе нам говорили, что в нашей стране у этого жука нет естественного врага, отчего с ним бороться чистыми методами не выйдет. Брянская область, картофельный край, если что.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Умело брошеный окурок может стать причиной пожара!
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 08.01.2022, 04:35
Dmitry Protasoff
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Dmitry Protasoff написал(а) к Юрий Григорьев в Jan 22 02:37:34 по местному времени:

* Answering a msg posted in area carbonArea (Carbon Area).

Нello, Юрий!

Friday January 07 2022 06:06, you wrote to me:

OK>>> Тут тоже правда, этот новомодный клещ выведенный. Раньше про
OK>>> него не знали, Пржевальский хаживал, ничего такого не видел.

DP>> Да он то откуда бы знал? Не было у него знаний достаточных.

ЮГ> Да, чтобы заметить клещей, которые впились тебе в кожу, нужны
ЮГ> особенные знания. :))))

А ты можеш на взгляд отличить энцефалитного клеща от обычного?
Походу ты гений, давай заключим договор - ты мне метод, а я гарантирую нобелевку.
Идет?

Best regards,
dp.

--- GoldED+/W64-MSVC 1.1.5-b20180707
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 10.01.2022, 04:35
Юрий Григорьев
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Юрий Григорьев написал(а) к Dmitry Protasoff в Jan 22 04:41:36 по местному времени:

Привет, Dmitry!
08 января 2022 в 02:37 ты писал(а) для Юрий Григорьев :
=======================================================

OK>>>> Тут тоже правда, этот новомодный клещ выведенный. Раньше про
OK>>>> него не знали, Пржевальский хаживал, ничего такого не видел.

DP>>> Да он то откуда бы знал? Не было у него знаний достаточных.

ЮГ>> Да, чтобы заметить клещей, которые впились тебе в кожу, нужны
ЮГ>> особенные знания. :))))

DP> А ты можеш на взгляд отличить энцефалитного клеща от обычного?
DP> Походу ты гений, давай заключим договор - ты мне метод, а я гарантирую
DP> нобелевку. Идет?

А с хера ли отличия энцефалитного клеща от обычного? Пржевальский, как
я понял, вообще клещей не видел.

=======================================================
Юрий Григорьев.

--- Fidolook 2007 (НV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 10.01.2022, 04:35
Юрий Григорьев
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Юрий Григорьев написал(а) к Oleg Redut в Jan 22 04:43:11 по местному времени:

Привет, Oleg!
07 января 2022 в 10:52 ты писал(а) для Oleg A. Kozhedub :
=======================================================

OAK>> Пресловутый жук из США и приехал, после войны гуманитарная
OAK>> американская помощь развоёванной Европе и всё такое. Причём по СССР
OAK>> он на восток лет 40 шёл, на ДВ пришёл только в андроповские времена,
OAK>> вроде.

OR> По моим сведениям, жук шёл как раз с Востока. В 80х дошёл до
OR> Алтайского края, его собирали на поле, км в 30 от города. Через пару
OR> лет дошёл и до дач возле города.
OR> В Новосибирске появился где-то в 2000. Раньше жена не помнит
OR> такого.

С запада. В семидесятых годах он был в Воронежской области, в Кузбассе
его ещё не было.

=======================================================
Юрий Григорьев.

--- Fidolook 2007 (НV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 14.01.2022, 21:52
Dmitry Protasoff
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Оливье

Dmitry Protasoff написал(а) к Юрий Григорьев в Jan 22 20:40:48 по местному времени:

Нello, Юрий!

Sunday January 09 2022 04:41, you wrote to me:

OK>>>>> Тут тоже правда, этот новомодный клещ выведенный. Раньше
OK>>>>> про него не знали, Пржевальский хаживал, ничего такого не
OK>>>>> видел.

DP>>>> Да он то откуда бы знал? Не было у него знаний достаточных.

ЮГ>>> Да, чтобы заметить клещей, которые впились тебе в кожу, нужны
ЮГ>>> особенные знания. :))))

DP>> А ты можеш на взгляд отличить энцефалитного клеща от обычного?
DP>> Походу ты гений, давай заключим договор - ты мне метод, а я
DP>> гарантирую нобелевку. Идет?

ЮГ> А с хера ли отличия энцефалитного клеща от обычного? Пржевальский, как
ЮГ> я понял, вообще клещей не видел.

Точно не видел или это опять ерунда какая-то,

Best regards,
dp.

--- GoldED+/W64-MSVC 1.1.5-b20180707
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 10:04. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2023, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot