#1
|
|||
|
|||
Пытаюсь придумать или восстановить рецепт
Oleg A. Kozhedub написал(а) к All в May 18 16:49:20 по местному времени:
Приветствую Вас, All ! Тут почитал про "русские рыбные пироги"(тм), и захотелось придумать пирожки с рыбой (улучшенные и доступные средним рукам). В детстве тётка делала вкусные "рыбные трехугольники". Попытка спросить "как?" натолкнулась на ответ "да не делали такого никогда". Пичалько. Вот думаю как бы то-ли восстановить рецепт, то-ли придумать. Начинка, понятно, любая рыба, матиасы наши (наверно с луком), скумбрия (яблоки в придачу - Юлька Высоцкая подсказала), красная (тут твороги-сметанки помогут или не помогут),- а тесто вот, что с тестом делать? В тесте я не силён особо, разве что в области печения пасх на Пасху, и то под руководством любимой мамы. :). Рыба быстропекущаяся же. Вот в чём вопрос. Oleg A. Kozhedub --- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20060326 |
#2
|
|||
|
|||
Re: Пытаюсь придумать или восстановить рецепт
Юрий Григорьев написал(а) к Oleg A. Kozhedub в May 18 04:54:11 по местному времени:
Привет, Oleg! 04 мая 2018 в 18:46 ты писал(а) для All : ======================================================= OAK> Вот думаю как бы то-ли восстановить рецепт, то-ли придумать. OAK> Начинка, понятно, любая рыба, матиасы наши (наверно с луком), скумбрия OAK> (яблоки в придачу - Юлька Высоцкая подсказала), красная (тут OAK> твороги-сметанки помогут или не помогут),- а тесто вот, что с тестом OAK> делать? В тесте я не силён особо, разве что в области печения пасх на OAK> Пасху, и то под руководством любимой мамы. :). OAK> Рыба быстропекущаяся же. Вот в чём вопрос. Купи готовое тесто, и все дела. Моя так иногда делает, а начинка - сосиска, капуста и картошка. Тоже ничего долгопекущегося. ======================================================= Юрий Григорьев. Сайт: http://grigorew.wordpress.com/ --- FIDOGATE 5.1.7ds |
#3
|
|||
|
|||
Пытаюсь придумать или восстановить рецепт
Igor Goroun написал(а) к Юрий Григорьев в May 18 00:07:44 по местному времени:
Нi Юрий Григорьев! OAK>> твороги-сметанки помогут или не помогут),- а тесто вот, что с тестом OAK>> делать? В тесте я не силён особо, разве что в области печения пасх на OAK>> Пасху, и то под руководством любимой мамы. :). OAK>> Рыба быстропекущаяся же. Вот в чём вопрос. ЮГ> Купи готовое тесто, и все дела. Моя так иногда делает, а начинка - сосиска, ЮГ> капуста и картошка. Тоже ничего долгопекущегося. При чем скорее слоеное, его хруст и вкус будет очень в тему к рыбе, как мне кажется. Igor Goroun igor.goroun@gmail.com http://snake.mk.ua 2:466/4.1@fidonet --- Sent with FTNW. https://fido.snake.mk.ua |