Бекон

Nickita A Startcev написал(а) к Cheslav Osanadze в Apr 18 21:11:36 по местному времени:

Привет, Cheslav !


25 Apr 18 , 16:59 Cheslav Osanadze писал к Eugene Muzychenko:

CO>>> Т.е. выпаривая бульон, мы выпариваем и цену?

EM>> Не понял.

CO> Цена сильно мизерная, для натурального бульона.

так он из рогов-копыт и прочего условно-съедобного, но после вываривания вполне калорийного.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Развисти в адной пинте вады, адну каплю иму в чай и ниприменна надеть свабоднаю адежду и ищо штобы вы ни ждали некаких гастей. (ц)Пратчет
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Alexander Hohryakov написал(а) к Alex Welikanov в Apr 18 05:52:12 по местному времени:

Здpавствуй, Alex!

Среда 25 Апреля 2018 18:30, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=<1187509475@ratzz.ru>+a09ad37a:

NS>>>>> а я в столовой пару раз брал бифстроганов из толи курицы, толи
NS>>>>> свиньи. не помню точно, но тоже ересь.
AН>>>> Свинина, напоминающая говядину по-строгановски - очень уж
AН>>>> длинное название.
NS>>> пиг строганофф
AН>> Не годится: Строганов помер раньше и не дал добро на такое
AН>> название. Может, он был иудей-мусульманин.

AW> свинина а ля беф

П-переведи.


С уважением - Alexander
--- -

Alexander Hohryakov написал(а) к Nickita A Startcev в Apr 18 06:02:40 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Среда 25 Апреля 2018 21:07, ты писал(а) Eugene Muzychenko, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/722.86+5ae0c475:

NS>>> кстати, "дешевое" мясо (рога, копыта, жилы, шкуры) довольно
NS>>> трудно найти в продаже в магазинах.

EM>> На него есть мало-мальски стабильный спрос?

NS> есть, пока дешевое. как только дешевеет до соизмеримо-или-дороже с
NS> нормальным - пропадает.

NS> у нас пару лет назад так торговые сети лоханулись взвинтив цены на
NS> всякие языки и сердца, на которые по дешевке спрос был большой.

Сердца я умею готовить, но рога - ?????


С уважением - Alexander
--- -

Alexander Hohryakov написал(а) к Nickita A Startcev в Apr 18 06:04:58 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Среда 25 Апреля 2018 21:10, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/722.86+5ae0c4d0:

AН>>>> Свинина, напоминающая говядину по-строгановски - очень уж
AН>>>> длинное название.

NS>>> пиг строганофф

AН>> Не годится: Строганов помер раньше и не дал добро на такое
AН>> название. Может, он был иудей-мусульманин.

NS> это производное произведение, типа фанфик. хозяина предыдущей тм можно
NS> не спрашивать.

NS> но если не нравится - можно и в какой-нибудь хряк-хо-хрякофф
NS> переименовать.

"Беф-строганов из свинины" понятнее.


С уважением - Alexander
--- -

Alexander Hohryakov написал(а) к Nickita A Startcev в Apr 18 06:06:44 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Среда 25 Апреля 2018 21:11, ты писал(а) Cheslav Osanadze, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/722.86+5ae0c4fd:

CO>>>> Т.е. выпаривая бульон, мы выпариваем и цену?

EM>>> Не понял.

CO>> Цена сильно мизерная, для натурального бульона.

NS> так он из рогов-копыт и прочего условно-съедобного, но после
NS> вываривания вполне калорийного.

"Суповой набор" - тоже сплошные кости.


С уважением - Alexander
--- -

Cheslav Osanadze написал(а) к Nickita A Startcev в Apr 18 06:14:50 по местному времени:

Привет, Nickita!

25 апр 18 21:11, Nickita A Startcev -> Cheslav Osanadze:

CO>>>> Т.е. выпаривая бульон, мы выпариваем и цену?

EM>>> Не понял.

CO>> Цена сильно мизерная, для натурального бульона.

NS> так он из рогов-копыт и прочего условно-съедобного, но после
NS> вываривания вполне калорийного.

Ещё раз - выпаривали первые варианты кубиков - десятки лет назад. Никто их давно не выпаривает, не тратится на такой расход энергии.


Cheslav.

... Можно загипнотизировать человека, постоянно поворачиваясь к нему задом.
--- ...

Eugene Muzychenko написал(а) к Gennadij Pastuhov в Apr 18 11:44:27 по местному времени:

Привет!

25 Apr 18 19:51, you wrote to me:

GP> Интересен переход от А к неА.

На самом деле тебе мало что интересно, кроме привычных убеждений. :)

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Eugene Muzychenko написал(а) к Cheslav Osanadze в Apr 18 11:45:50 по местному времени:

Привет!

25 Apr 18 19:23, you wrote to me:

CO> Йодированная соль, куриное мясо, куриный жир, травы (укроп, петрушка,
CO> сельдерей), овощи (лук, морковь, шпинат), специи (куркума, перец,
CO> карри), кукурузный крахмал, гидрированный растительный жир, сахар,
CO> натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы (укроп, курица),
CO> краситель (рибофлавин Е101), антиокислитель (бутилгидроксианизол Е320)
CO> усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621).

CO> Как видим, никто натуральный бульон не кипятит

Каким образом вы это "видите" в приведенном списке?

CO> себестоимость кубика копеечная

Этого никто не отрицал. По сути, он делается из отходов производства.

CO> по сути - куриный жир

Сырой? Куриное мясо - тоже сырое? :)

CO> Из реально вываренных бульонов были только говяжьи кубики в СССР

Как определял?

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Eugene Muzychenko написал(а) к Igor Suslyakov в Apr 18 11:48:12 по местному времени:

Привет!

25 Apr 18 20:30, you wrote to Gennadij Pastuhov:

IS> Директор с первым в стране ЧОПом заключил договор на охрану
IS> предприятия. Дык забастовали работники.

- А два-то пулемета зачем?
- Один перегревается...

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Eugene Muzychenko написал(а) к Cheslav Osanadze в Apr 18 11:51:55 по местному времени:

Привет!

26 Apr 18 06:14, you wrote to Nickita A Startcev:

CO> Никто их давно не выпаривает, не тратится на такой расход энергии.

Откуда сведения? И какова нынешняя технология производства?

Хинт: выпаривание не обязательно подразумевает кипячение.

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303