Карбонизация пива

Maxim Gribanov написал(а) к All в Dec 16 08:27:22 по местному времени:

Привет, All!

вопрос к тем что занимался или знает что то в пивоварении, после первичного брожения из бродильного чана разлил пиво по бутылкам с добавлением декстрозы, закупорил и оставил на месяц на вторичное брожение (карбонизацию).

Итог: Пиво имеет резкий вкус, с кислинкой. и очень сильную газацию. Что не так и как можно исправить?



С наилучшими пожеланиями, Maxim.

--- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.

Khakim Romanov написал(а) к Maxim Gribanov в Dec 16 04:59:00 по местному времени:

Привет, Maxim!

08 дек 16 08:27, Maxim Gribanov -> All:

MG> Итог: Пиво имеет резкий вкус, с кислинкой. и очень сильную газацию.
MG> Что не так и как можно исправить?

Лучше поздно, чем никогда!
Дрожжи шалят, температура не та.

С наилучшими пожеланиями, Khakim.

--- GoldED+/LNX 1.1.5