#11
|
|||
|
|||
Re: О нас
Alexander Hohryakov написал(а) к Vladimir Fyodorov в Jul 19 12:03:40 по местному времени:
Здpавствуй, Vladimir! Понедельник 22 Июля 2019 06:34, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://starper.limited?msgid=2:50/15.2+7fc90ac4: VF>>> Ну это да. Впрочем, в последнее время я дрова и не пилю, жгу VF>>> целиком, как мы это называем, по-женски. Когда середина VF>>> прогорит, остатки уже не длинные :) AН>> Они же в печку не лезут. Мне срезанные ветки приходится жечь в AН>> бочке - в банную печку не лезут, а измельчать лень. Зато зола. С AН>> сотовой связью у нас нормально, на бочку лезть не надо. VF> У нас нету печки. Костёр разводим в старой газовой плите, поставленной VF> кверху тормашками. Этакий импровизированный мангал. При желании сверху VF> вполне можно накидать дров любого размера. Это сравнимо с нашей бочкой, но удобнее. Как мангал бочка не годится, дети как-то делали его из корпуса от старого системника. VF>>> Да, я тоже сходил на наше место в поле возле дачи. VF>>> Подберёзовиков, правда, что-то пока не выросло, но груздей VF>>> набрал. AН>> Грузди раньше подберёзовиков? VF> Да вот как-то так, похоже. Осенью должна пройти вторая волна. AН>> На наших широтах обычно наоборот. И за подберёзовиками надо AН>> успеть сбегать: червяки их тоже любят, чуть опоздаешь - все грибы AН>> червивые. VF> Это точно. Зато грузди червяки не едят, они горькие. Что за червяки-гурманы? Наши черви едят всё,кроме лисичек и, возможно, мухоморов, но мухоморы я на червивость ни разу не проверял, не приходило в голову. А грузди они жрут :( С уважением - Alexander --- - |
#12
|
|||
|
|||
Re: О нас
Vladimir Fyodorov написал(а) к Alexander Hohryakov в Jul 19 10:36:54 по местному времени:
Разнообразно приветствую тебя, Alexander! 22 Июля 2019, Alexander Нohryakov писАл к Vladimir Fyodorov следующее: VF>> Это точно. Зато грузди червяки не едят, они горькие. AН> Что за червяки-гурманы? Наши черви едят всё,кроме лисичек и, возможно, AН> мухоморов, но мухоморы я на червивость ни разу не проверял, не AН> приходило в голову. А грузди они жрут :( Суровые башкирские черви. Видать, не избалованные они у вас. Я ни одного червивого груздя в этот раз не нашёл, хотя припоминаю, да, изредка попадались раньше. Как правило, уже и так старые, перестоявшие. А пока молоденькие - идеально чистые. Всяческих благ. Искренне Ваш, Vladimir Fyodorov, эсквайр. ... Слабый женский Poll ... --- GoldED+/OSX 1.1.5-b20180707 |
#13
|
|||
|
|||
Re: О нас
Alexander Hohryakov написал(а) к Vladimir Fyodorov в Jul 19 15:29:46 по местному времени:
Здpавствуй, Vladimir! Понедельник 22 Июля 2019 10:36, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://starper.limited?msgid=2:50/15.1+5d35692a: VF>>> Это точно. Зато грузди червяки не едят, они горькие. AН>> Что за червяки-гурманы? Наши черви едят всё,кроме лисичек и, AН>> возможно, мухоморов, но мухоморы я на червивость ни разу не AН>> проверял, не приходило в голову. А грузди они жрут :( VF> Суровые башкирские черви. Видать, не избалованные они у вас. Я ни VF> одного червивого груздя в этот раз не нашёл, хотя припоминаю, да, VF> изредка попадались раньше. Как правило, уже и так старые, VF> перестоявшие. А пока молоденькие - идеально чистые. В интернетах пишут, что "поражает крайне редко". Не верю! Но не пишут, что из-за горечи. Валуи, волнушки и подгруздки тоже горькие, а черви жрут их, аж за ушами трещит. В ваших южных краях, казалось бы, червей должно быть больше: грибная муха - насекомое хладнокровное, на морозе теряет активность. Осенью, когда уже прохладно, грибы чище. Сейчас мы съездили три раза, на третий, через неделю после первого, уже ходили по лесу, срезали белые, вздыхали: "эх, где мы были вчера..." С уважением - Alexander --- - |
#14
|
|||
|
|||
Re: О нас
Vladimir Fyodorov написал(а) к Alexander Hohryakov в Jul 19 14:06:06 по местному времени:
Разнообразно приветствую тебя, Alexander! 22 Июля 2019, Alexander Нohryakov писАл к Vladimir Fyodorov следующее: AН>>> Что за червяки-гурманы? Наши черви едят всё,кроме лисичек и, AН>>> возможно, мухоморов, но мухоморы я на червивость ни разу не AН>>> проверял, не приходило в голову. А грузди они жрут :( VF>> Суровые башкирские черви. Видать, не избалованные они у вас. Я ни VF>> одного червивого груздя в этот раз не нашёл, хотя припоминаю, да, VF>> изредка попадались раньше. Как правило, уже и так старые, VF>> перестоявшие. А пока молоденькие - идеально чистые. AН> В интернетах пишут, что "поражает крайне редко". Не верю! Но не пишут, AН> что из-за горечи. Валуи, волнушки и подгруздки тоже горькие, а черви AН> жрут их, аж за ушами трещит. Ну, настаивать не буду. Я с детства думал, что из-за горечи, возможно, мне передалось чьё-то заблуждение. Но то, что червивые грузди встречались мне куда реже, чем, скажем, червивые сыроежки - факт. AН> В ваших южных краях, казалось бы, червей должно быть больше: грибная AН> муха - насекомое хладнокровное, на морозе теряет активность. Осенью, AН> когда уже прохладно, грибы чище. Да, так и есть. Всяческих благ. Искренне Ваш, Vladimir Fyodorov, эсквайр. ... Слабый женский Poll ... --- GoldED+/OSX 1.1.5-b20180707 |
#15
|
|||
|
|||
Re: О нас
Alexander Hohryakov написал(а) к Vladimir Fyodorov в Jul 19 17:02:24 по местному времени:
Здpавствуй, Vladimir! Понедельник 22 Июля 2019 14:06, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://starper.limited?msgid=2:50/15.1+5d359948: AН>>>> Что за червяки-гурманы? Наши черви едят всё,кроме лисичек и, AН>>>> возможно, мухоморов, но мухоморы я на червивость ни разу не AН>>>> проверял, не приходило в голову. А грузди они жрут :( VF>>> Суровые башкирские черви. Видать, не избалованные они у вас. Я VF>>> ни одного червивого груздя в этот раз не нашёл, хотя припоминаю, VF>>> да, изредка попадались раньше. Как правило, уже и так старые, VF>>> перестоявшие. А пока молоденькие - идеально чистые. AН>> В интернетах пишут, что "поражает крайне редко". Не верю! Но не AН>> пишут, что из-за горечи. Валуи, волнушки и подгруздки тоже AН>> горькие, а черви жрут их, аж за ушами трещит. VF> Ну, настаивать не буду. Я с детства думал, что из-за горечи, возможно, VF> мне передалось чьё-то заблуждение. Но то, что червивые грузди VF> встречались мне куда реже, чем, скажем, червивые сыроежки - факт. Лисички не бывают червивыми, а совсем не горькие. А лизнуть млечный сок волнушки - пять минут будешь отплевываться. Если в этот момент кто-то напомнит, что они бывают червивыми - не поверишь. Кстати, о сыроежках. Мы их откладываем отдельно, ошпариваем кипятком, они становятся упругими и совсем не ломкими. Тогда их можно почистить от сора и сварить в подсолёной воде. Посыпать мелко нарезанным луком, залить сметаной и есть. Можно горячими, можно холодными, можно с жижей, можно без. Лучшее, что мы нашли, применение сыроежкам и лучшие грибы для такого применения. С уважением - Alexander --- - |
#16
|
|||
|
|||
Re: О нас
Vladimir Fyodorov написал(а) к Alexander Hohryakov в Jul 19 15:34:00 по местному времени:
Разнообразно приветствую тебя, Alexander! 22 Июля 2019, Alexander Нohryakov писАл к Vladimir Fyodorov следующее: AН> Кстати, о сыроежках. Мы их откладываем отдельно, ошпариваем кипятком, AН> они становятся упругими и совсем не ломкими. Тогда их можно почистить AН> от сора и сварить в подсолёной воде. Посыпать мелко нарезанным луком, AН> залить сметаной и есть. Можно горячими, можно холодными, можно с AН> жижей, можно без. Лучшее, что мы нашли, применение сыроежкам и лучшие AН> грибы для такого применения. У нас сыроежек в промышленных количествах не бывало, поэтому просто готовили их вместе с другими - или мариновали, или засаливали, или жарили/варили. Всяческих благ. Искренне Ваш, Vladimir Fyodorov, эсквайр. ... Не так страшен маляр, как его малярия --- GoldED+/OSX 1.1.5-b20180707 |
#17
|
|||
|
|||
Re: О нас
Alexander Hohryakov написал(а) к Vladimir Fyodorov в Jul 19 18:15:28 по местному времени:
Здpавствуй, Vladimir! Понедельник 22 Июля 2019 15:34, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://starper.limited?msgid=2:50/15.1+5d35ad88: AН>> Кстати, о сыроежках. Мы их откладываем отдельно, ошпариваем AН>> кипятком, они становятся упругими и совсем не ломкими. Тогда их AН>> можно почистить от сора и сварить в подсолёной воде. Посыпать AН>> мелко нарезанным луком, залить сметаной и есть. Можно горячими, AН>> можно холодными, можно с жижей, можно без. Лучшее, что мы нашли, AН>> применение сыроежкам и лучшие грибы для такого применения. VF> У нас сыроежек в промышленных количествах не бывало, поэтому просто VF> готовили их вместе с другими - или мариновали, или засаливали, или VF> жарили/варили. На один-два раза уже есть смысл связываться. особенно, в холодном виде, наверное. С алкоголем я завязал, проверить не могу, но ощущаю, что под водку это дело должно пойти. Рыжики, правда, лучше подойдут, их я ем сырьём, хоть и трезвенник. Солью их посыпешь, маслицем постным окропишь, поперчишь, потерпишь полчаса, пока рыжик даст сок - м-м-м-м. С уважением - Alexander --- - |