Подкинули рецептик

Alexandr Kruglikov написал(а) к All в Aug 17 18:39:48 по местному времени:

Привет, All!

Разговорился тут с коллегой, и $SUBJ.

Лиля Аленчикова, 24.08.2017 18:21:31:
3 кг баклажанов
по 250 г моркови, болгарского перца, лука и чеснока
зелень какую любишь
поллитра рафинированного растительного масла
2 ст. ложки укуса 70%
1 стакан кипяченной остывшей воды
3 ст. ложки соли
баклажаны варить 10 мин.
все остальное сырое

режешь баклажаны, только не мелко, морковь можно на терке, чеснок подавить, можно мелко нарезать - в пластиковую или стеклянную посуду, смешаваешь и в холодильник на ночь

Кто-нибудь делал? Стоит заморачиваться?

С наилучшими пожеланиями, Alexandr.

--- "OS X/binkd/hpt-1.9-cur/GoldEd+-1.1.5-b20170303" ---

Oleg A. Kozhedub написал(а) к Alexandr Kruglikov в Aug 17 18:33:46 по местному времени:

Приветствую Вас, Alexandr Kruglikov !

Однажды Четверг Август 24 2017 18:39, некто Alexandr Kruglikov (2:5053/58.1) написал All про Подкинули рецептик следующее:

AK> Лиля Аленчикова, 24.08.2017 18:21:31:
AK> 3 кг баклажанов
AK> по 250 г моркови, болгарского перца, лука и чеснока
AK> зелень какую любишь
AK> поллитра рафинированного растительного масла
AK> 2 ст. ложки укуса 70%
AK> 1 стакан кипяченной остывшей воды
AK> 3 ст. ложки соли
AK> баклажаны варить 10 мин.
AK> все остальное сырое

AK> режешь баклажаны, только не мелко, морковь можно на терке, чеснок
AK> подавить, можно мелко нарезать - в пластиковую или стеклянную посуду,
AK> смешаваешь и в холодильник на ночь

AK> Кто-нибудь делал? Стоит заморачиваться?

Баклажаны не люблю. Ещё никто их нормально не приготовил, а сам
и не пробовал готовить. Понятно, что не такой ответ ожидался, за что приношу подобающие, но, на всяк случай, пробегая мимо, попрошу у знающего All-аа рецептов из синеньких, может, поправлю прицел, благо счас их много
на рынке.

По существу же - масла не многовато-ли? Там проперченое масло затмит
всё, ИМХО. Похоже на наши "колхозные салаты", что туча масла и жареного
или не очень перца затмевает весь огурец, помидор и прочих участников.

ЗЫ: "Колхозные салаты" не есть ругательство, есличо, там попадаются произведения искусства, но ан-масс это что-то рубленое овощное
в невероятном количестве масла и жареного/не жареного болгарского
перца. Их даже закатывают в банки на зиму, много кто нахваливает,
но далеко не все.


Oleg A. Kozhedub

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20060326

Nickita A Startcev написал(а) к Oleg A. Kozhedub в Aug 17 20:35:18 по местному времени:

Привет, Oleg !


24 Aug 17 , 18:33 Oleg A. Kozhedub писал к Alexandr Kruglikov:

OAK> Баклажаны не люблю. Ещё никто их нормально не приготовил, а сам
OAK> и не пробовал готовить. Понятно, что не такой ответ ожидался, за что
OAK> приношу подобающие, но, на всяк случай, пробегая мимо, попрошу у
OAK> знающего All-аа рецептов из синеньких, может, поправлю прицел, благо
OAK> счас их много на рынке.

1. взять баклажаны, помыть. нарезать кубиками этак 5-10мм, потушить с солью и рафинированным маслом.
добавить давленый чеснок и уксус.

примерно так - вкусно. добавлять прочие овощи -- не очень.

2. картошку почистить, баклажаны, помидоры и картошку нарезать кольцами этак в сантиметр. выложить на противень кусок мяса, обложить вокруг кусками овощей. посолить, запечь.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Пятнистый шас Вирнус
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Alexandr Kruglikov написал(а) к Oleg A. Kozhedub в Aug 17 22:37:18 по местному времени:

Привет, Oleg!

* Ответ на сообщение из CarbonArea (Мыльце для меня).

24 авг 17 18:33, Oleg A. Kozhedub писал(а) к Alexandr Kruglikov:

AK>> Кто-нибудь делал? Стоит заморачиваться?
OAK> Баклажаны не люблю.

Я люблю, но простенько. На сковородке, сверху майонезиком и чесночком...

OAK> По существу же - масла не многовато-ли? Там проперченое масло
OAK> затмит всё, ИМХО. Похоже на наши "колхозные салаты", что туча масла и
OAK> жареного или не очень перца затмевает весь огурец, помидор и прочих
OAK> участников.

Ага. Я тоже спросил, не улечу ли я ракетой с унитаза с такого количества масла...

OAK> ЗЫ: "Колхозные салаты" не есть ругательство, есличо, там попадаются
OAK> произведения искусства, но ан-масс это что-то рубленое овощное в
OAK> невероятном количестве масла и жареного/не жареного болгарского перца.
OAK> Их даже закатывают в банки на зиму, много кто нахваливает, но далеко
OAK> не все.

Я тут у 2:50/15 ел такой салат, что думал, что он меня за уши не оттянет.

С наилучшими пожеланиями, Alexandr.

--- "OS X/binkd/hpt-1.9-cur/GoldEd+-1.1.5-b20170303" ---

Nickita A Startcev написал(а) к Alexandr Kruglikov в Aug 17 06:31:04 по местному времени:

Привет, Alexandr !


24 Aug 17 , 22:37 Alexandr Kruglikov писал к Oleg A. Kozhedub:

AK> Я тут у 2:50/15 ел такой салат, что думал, что он меня за уши не
AK> оттянет.

рецепт в студию!

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Щёлкните конец, чтобы выйти.
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Alexandr Kruglikov написал(а) к Nickita A Startcev в Aug 17 10:14:00 по местному времени:

Привет, Nickita!

* Ответ на сообщение из CarbonArea (Мыльце для меня).

25 авг 17 06:31, Nickita A Startcev писал(а) к Alexandr Kruglikov:

AK>> Я тут у 2:50/15 ел такой салат, что думал, что он меня за уши не
AK>> оттянет.
NAS> рецепт в студию!

http://pics.rsh.ru/img/salat_5zgd1mq8.jpg

С наилучшими пожеланиями, Alexandr.

--- "OS X/binkd/hpt-1.9-cur/GoldEd+-1.1.5-b20170303" ---

Nickita A Startcev написал(а) к Alexandr Kruglikov в Aug 17 18:45:38 по местному времени:

Привет, Alexandr !


25 Aug 17 , 10:14 Alexandr Kruglikov писал к Nickita A Startcev:

AK>>> Я тут у 2:50/15 ел такой салат, что думал, что он меня за уши не
AK>>> оттянет.
NAS>> рецепт в студию!

AK> http://pics.rsh.ru/img/salat_5zgd1mq8.jpg

спасибо.

из той же серии, болгарский "100 чушки", по памяти.
капуста, перец, морковка, ботва сельдерея. пропорции на глаз, примерно поровну, но капусты больше а сельдерея меньше.
морковку почистить и тонкими (полу)кольцами, капусту квадратами того же размера, сельдерей - примерно аналогично. соль-сахар-уксус (и рафинированное масло), помешать. держать этак сутки в этак ведре при примерно комнатной температуре, перемешать. попробовать. разложить в банки, завинтить крышками на резьбе, пастеризовать Ъ минут в зависимости от размера банок.

и да, сельдерей, а не "любисток"!

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Пристают к [За/Под]ставе гости
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221