Ливерная колбаса (было: "Чего не хватало в быту в СССР?")

Alexander Hohryakov написал(а) к Nickita A Startcev в Jan 18 20:55:40 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Пятница 26 Января 2018 21:31, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5030/777.319+5a6b7425:

AН>> Но какое масло Похлёбкин советовал прокаливать перед
AН>> употреблением, чтобы ликвидировать специфический запах?

NS> хлопковое. вся "средняя азия" на нем готовит, если не н курдючном
NS> жире.

Мне помнится, подсолнечное, которое не любят за специфический запах.

С уважением - Alexander
--- -

Alexander Hohryakov написал(а) к Nickita A Startcev в Jan 18 21:24:46 по местному времени:

Здpавствуй, Nickita!

Пятница 26 Января 2018 21:27, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5030/777.319+5a6b73d5:


AK>>> Будем пробовать!

AН>> Нафига??? Сейчас в гастрономах есть не только ливерная по 55 коп.
AН>> И масло рафинированное.

NS> да и колбасу что кровяную что сыровяленую-сырокопченую можно сделать
NS> без проблем. сыромясная выходит по себестоимости около 2х к цене
NS> упортебленного мяса, с кровяной сложнее, ибо сухая кровь дорога, а
NS> всякие шкуры-копыта в центре питера добыть сложнодорого.

Как всё меняется. Кровяную колбасу изобрели для утилизации отходов животноводства - крови и шкуры. Холодец - чтобы не выкидывать кости. Более мясные продукты считались более ценными, никому не приходило в голову бегать по городу ради свиной шкуры.

С уважением - Alexander
--- -

Nickita A Startcev написал(а) к Alexander Hohryakov в Jan 18 06:36:46 по местному времени:

Привет, Alexander !


27 Jan 18 , 21:24 Alexander Нohryakov писал к Nickita A Startcev:

AK>>>> Будем пробовать!

AН>>> Нафига??? Сейчас в гастрономах есть не только ливерная по 55
AН>>> коп. И масло рафинированное.

NS>> да и колбасу что кровяную что сыровяленую-сырокопченую можно
NS>> сделать без проблем. сыромясная выходит по себестоимости около 2х
NS>> к цене упортебленного мяса, с кровяной сложнее, ибо сухая кровь
NS>> дорога, а всякие шкуры-копыта в центре питера добыть
NS>> сложнодорого.

AН> Как всё меняется. Кровяную колбасу изобрели для утилизации отходов
AН> животноводства - крови и шкуры. Холодец - чтобы не выкидывать кости.
AН> Более мясные продукты считались более ценными, никому не приходило в
AН> голову бегать по городу ради свиной шкуры.

ага. тоже заметил такой перекос.
сейчас и языки-почки чуть ли не дороже вырезки стоят.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Давным-давно, когда компьютеры были большими, а программы работающими..
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Alexander Sabinin написал(а) к Nickita A Startcev в Jan 18 09:07:58 по местному времени:

Griass di, Nickita!

Am Вторник 30 Января 2018 um 06:36, schriebst Du Alexander Нohryakov hier area://su.kitchen?msgid=2:5030/777.319+5a6fe88c:

AН>> Как всё меняется. Кровяную колбасу изобрели для утилизации отходов
AН>> животноводства - крови и шкуры. Холодец - чтобы не выкидывать
AН>> кости. Более мясные продукты считались более ценными, никому не
AН>> приходило в голову бегать по городу ради свиной шкуры.

NS> ага. тоже заметил такой перекос.
NS> сейчас и языки-почки чуть ли не дороже вырезки стоят.

А всё -- маркетология, продажная девка империализма!

Pfia di Gott! - Alexander
... Шёл, упал, потерял сознание, очнулся -- Fido!
--- die Reisslinie des Musters ---

Oleg Redut написал(а) к Nickita A Startcev в Jan 18 13:22:16 по местному времени:

Доброе (current) время суток, Nickita!

NAS> ага. тоже заметил такой перекос.
NAS> сейчас и языки-почки чуть ли не дороже вырезки стоят.

Меня это с давних времён поражало. С туши берётся 200 кг мяса и 10 кг почек/печени/сердца и 1 язык - что дороже должно стоить?

Что я могу еще сказать?..
Oleg

... AKA oleg(&)redut.info AKA ICQ 28852595
--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20161221 (пока работает)

Nickita A Startcev написал(а) к Oleg Redut в Jan 18 06:35:26 по местному времени:

Привет, Oleg !


30 Jan 18 , 13:22 Oleg Redut писал к Nickita A Startcev:

NAS>> ага. тоже заметил такой перекос.
NAS>> сейчас и языки-почки чуть ли не дороже вырезки стоят.

OR> Меня это с давних времён поражало. С туши берётся 200 кг мяса и 10
OR> кг почек/печени/сердца и 1 язык - что дороже должно стоить?

а это не только от предложения, но и от спроса зависит: спрос больше предложения - цена растет. спрос ниже - цена замирает, и иногда откатывается вниз.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... GLint wine
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221