Пиво вокруг света: Мексика

Maxim Gribanov написал(а) к All в Nov 15 10:10:44 по местному времени:

Привет, All!

Мексика

Что пить: Мексиканцы предпочитают лагеры в американском стиле, иногда сваренные из кукурузы (которой здесь в избытке), но темное пиво также пользуется популярностью (например Negra Modelo). Известные марки: Corona, Modelo.

Чем закусывать: Ну, с этим тут все в порядке! Такос, бурритос с любыми
начинками, карнитас, чипсы начос, тортилья? все такое вкусное и острое, в самый раз под пивко. Из более экзотичного ? жареные на гриле говяжьи головы и чапулиньос ? жареные кузнечики в соусе чили.

Традиции: Майя в Мексике пили пиво задолго до прихода испанцев, поэтому многие
пивные традиции и ритуалы уходят своими корнями в глубокое прошлое. Например,
пиво является неотъемлемой частью праздника ╚День мертвых╩, его используют в
качестве подношений языческим богам. Также на маленьких семейных алтарях в честь умерших родственников, которые обычно располагаются на заднем дворе домов, часто можно увидеть бутылочку пива того сорта, который особенно любил покойник.

Есть три вещи, без которых мексиканцы просто жить не могут. Это лайм, соль и
чили. Они пихают их во все, что претендует коснуться губ настоящего мексиканца,
и пиво тут не исключение. Тебе непременно нужно попробовать ╚Мичеладу╩! Это
крутейший коктейль, который включает в себя пиво, томатный сок, соль, сок лайма, ворчестерский соус, соевый соус, перец, чили и тобаско! В общем, такая настоящая пивная ╚Кровавая Мэри╩.

Что орать: ╚Салюд!╩ (Salud!).

Из чего пить: Прямо из бутылки, реже ? пластиковых стаканчиков (0,2 л).

С наилучшими пожеланиями, Maxim.

--- -Пиши, старик, пиши! Мы тебя не покинем.