Борщ

John Zaicev написал(а) к All в Sep 17 08:26:48 по местному времени:

[√] Приветствую, All !

Борщ с сельдью (Сам в шоке :)

Ингредиенты:

*корень петрушки
*1 порей
*2 сельдерея
*2 луковицы
*15 - 20 зерен душистого перца
*3 - 5 шт. лаврового листа
*50 гр. сушеных боровиков
*400 гр. свеклы
*свекольный рассол
*5 - 6 зерен простого перца
*зелень
*1 или 2 стакана сметаны (для постного борща вместо сметаны нужно взять три небольших селедки)
*2 ложки муки
*рюмка оливкового масла
*
Сварите бульон из кореньев и сушеных боровиков, а затем процедите его. Испеките свеклу (400 гр.), потом очистите ее, мелко нашинкуйте, сложите в кастрюлю, залейте бульоном из кореньев, добавьте свекольного отдельно отваренного рассола, сметаны, подогрейте до горячего состояния, положите соль, простой перец, зелень и мелко нашинкованные грибы. Дайте блюду хорошенько прокипеть и настояться.*

Во время поста вместо сметаны положите в борщ селедку, а именно: 3 селедки нужно хорошо вымочить, очистить, обвалять в муке, поджарить на оливковом масле, опустить в борщ и прокипятить.

Вроде бы ничего не забыл...
[√] До скорого, All !

▌║▐║│║▌║││║║ /http://adf.ly/1Y63НZ/
2║5080▌244║0 /P2Pirates@Mail.ru_/ _DreamLand laboratory

--- Моему первому компьютеру 9445 дней (или 304 месяца)