Майонез

Igor Suslyakov написал(а) к Eugene Muzychenko в Apr 18 07:47:00 по местному времени:

Здpавствуй, Eugene!

Пятница 30 Марта 2018 22:53, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5000/14+5abea423:

IS>> А до нас добралось "восточное" масло, но не новосибирское, а
IS>> челябинское. Средненькое.
EM> В стране очень мало хорошего масла, увы. Я, закупив на зиму по
EM> нескольку килограммов белгородского, которое давеча хвалил, и
EM> алтайского, доставал их из морозилки вразнобой, и предпочтение отдаю
EM> таки алтайскому.

Белгородское? Хм, после их "сгущёнки" и некоторых других молопродуктов мне вообще не хочется даже пробовать белгородскую молочку.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Усмирительная рубашка с коротким рукавом.

Eugene Muzychenko написал(а) к Igor Suslyakov в Apr 18 21:45:40 по местному времени:

Привет!

01 Apr 18 07:47, you wrote to me:

IS> Белгородское? Хм, после их "сгущёнки" и некоторых других молопродуктов
IS> мне вообще не хочется даже пробовать белгородскую молочку.

Масло "Карлов двор" 82.5% прошлым летом (с тех пор не покупал) было вполне достойным. Но алтайское как-то неуловимо вкуснее. При этом я ни разу не фанат любой территориальности в продукции - просто по ощущениям.

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Vadim Makarov написал(а) к Eugene Muzychenko в Apr 18 23:10:13 по местному времени:

Нello, Eugene Muzychenko.
On 01.04.18 21:45 you wrote:

IS>> Белгородское? Хм, после их "сгущёнки" и некоторых других
IS>> молопродуктов мне вообще не хочется даже пробовать белгородскую
IS>> молочку.
EM> Масло "Карлов двор" 82.5% прошлым летом (с тех пор не покупал)
EM> было вполне достойным. Но алтайское как-то неуловимо вкуснее. При
EM> этом я ни разу не фанат любой территориальности в продукции -
EM> просто по ощущениям.

Белоруское масло испортилось. 8( Как писал один фидошник - они повадились хохляцкое под своим брендом продавать. Похоже на правду


--
человек создан чтобы жить долго и счастливо
--- Нotdoged/2.13.5/Android

Igor Suslyakov написал(а) к Vadim Makarov в Apr 18 19:15:32 по местному времени:

Здpавствуй, Vadim!

Воскресенье 01 Апреля 2018 23:10, ты писал(а) Eugene Muzychenko, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:5030/1900.113+2dfbe779:

IS>>> Белгородское? Хм, после их "сгущёнки" и некоторых других
IS>>> молопродуктов мне вообще не хочется даже пробовать белгородскую
IS>>> молочку.
EM>> Масло "Карлов двор" 82.5% прошлым летом (с тех пор не покупал)
EM>> было вполне достойным. Но алтайское как-то неуловимо вкуснее. При
EM>> этом я ни разу не фанат любой территориальности в продукции -
EM>> просто по ощущениям.
VM> Белоруское масло испортилось. 8( Как писал один фидошник - они
VM> повадились хохляцкое под своим брендом продавать. Похоже на правду

Не бренд, но в названии использование Беларуси применяют москвичи. Внимательнее читай мелкий текст. К Брест-Литовскому пока претензий нет, но оно и дороже, даже Валио чуть дешевле временами.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- Не по Хуану самбреро

Nickita A Startcev написал(а) к Eugene Muzychenko в Apr 18 19:55:14 по местному времени:

Привет, Eugene !


01 Apr 18 , 21:45 Eugene Muzychenko писал к Igor Suslyakov:

IS>> Белгородское? Хм, после их "сгущёнки" и некоторых других
IS>> молопродуктов мне вообще не хочется даже пробовать белгородскую
IS>> молочку.

EM> Масло "Карлов двор" 82.5% прошлым летом (с тех пор не покупал) было
EM> вполне достойным. Но алтайское как-то неуловимо вкуснее. При этом я ни
EM> разу не фанат любой территориальности в продукции - просто по
EM> ощущениям.

хм. а сам сливки взбивать не пробовал? вдруг выйдет лучше?

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Шапка + Еда = дерево
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Eugene Muzychenko написал(а) к Nickita A Startcev в Apr 18 23:09:35 по местному времени:

Привет!

02 Apr 18 19:55, you wrote to me:

NS> хм. а сам сливки взбивать не пробовал? вдруг выйдет лучше?

Чтобы вышло лучше, нужно упахиваться, причем регулярно, а сделать настолько лучше, чтобы это было оправдано, в этом случае не выйдет.

Всего доброго!
Евгений Музыченко
eu-gene@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать)

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20170303

Yuri Rubtsov написал(а) к Egor Ryabkov в Apr 18 18:02:27 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Egor! Побеседуем?


ER> Хуясе бесплатно. Одно яйцо 7 pублей, масло сливочное 25 гpаммов - 12
ER> pублей.

Посмотрел рецепты от своей хлебопечки. Это, похоже, французский хлеб (brioche). Загуглил. Говорят, что бриошь - это вообще сдобная штука, чуть ли не кулич. Хотя в том рецепте для килограммовой буханки надо аж 180 г масла... Вы там этот рецепт используете как основной? На что похож результат выпечки?


Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Egor Ryabkov написал(а) к Yuri Rubtsov в Apr 18 20:01:47 по местному времени:

Добpого вpемени суток вам, Yuri Rubtsov!


YR> Посмотpел pецепты от своей хлебопечки. Это, похоже, фpанцузский хлеб
YR> (brioche). Загуглил. Говоpят, что бpиошь - это вообще сдобная штука,
YR> чуть ли не кулич. Хотя в том pецепте для килогpаммовой буханки надо аж
YR> 180 г масла... Вы там этот pецепт используете как основной? На что похож
YR> pезультат выпечки?

Это модифициpованный фpанцузский pецепт. Позволяет получить более хpустящую коpочку, чем пpи обычном pецепте, но без сдобного вкуса.



Егоp Рябков АКА TНriLL ER Россия, Твеpь 2017 г

--- http://thriller.narod.ru ICQ#299287484 UA3IEQ

Yuri Rubtsov написал(а) к Egor Ryabkov в Apr 18 23:34:21 по местному времени:


Я рад, что мы еще живы, Egor! Побеседуем?


YR>> Посмотpел pецепты от своей хлебопечки. Это, похоже, фpанцузский
YR>> хлеб (brioche). Загуглил. Говоpят, что бpиошь - это вообще сдобная
YR>> штука, чуть ли не кулич. Хотя в том pецепте для килогpаммовой
YR>> буханки надо аж 180 г масла... Вы там этот pецепт используете как
YR>> основной? На что похож pезультат выпечки?
ER> Это модифициpованный фpанцузский pецепт. Позволяет получить более
ER> хpустящую коpочку, чем пpи обычном pецепте, но без сдобного вкуса.

Интересно. У нас по обычному рецепту получается такая хрустящая корочка, что дальше, кажется, просто некуда.

Юрий Рубцов, Ижевск enhydra-at-mail.ru ICQ 453439310

... Extraordinary claims require extraordinary evidence (c) Carl Sagan
--- GoldEd 3.0.1-asa9 SR3 & Fido Master 2000

Nickita A Startcev написал(а) к Eugene Muzychenko в Apr 18 11:57:34 по местному времени:

Привет, Eugene !


02 Apr 18 , 23:09 Eugene Muzychenko писал к Nickita A Startcev:

NS>> хм. а сам сливки взбивать не пробовал? вдруг выйдет лучше?

EM> Чтобы вышло лучше, нужно упахиваться,

ээ.. вручную что-ли взбиваешь?

EM> причем регулярно, а сделать
EM> настолько лучше, чтобы это было оправдано, в этом случае не выйдет.

да хотя бы просто стабильно. не?

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... но не курица уж над ним - кадильниц благовонный дым. Не слышно пенья в поздний час.
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221