#81
|
|||
|
|||
Шашлык
Eugene Muzychenko написал(а) к Cheslav Osanadze в May 23 13:32:02 по местному времени:
Привет! 25 May 23 07:48, you wrote to Sergej Solowjow: CO> Давно смотрю в сторону электрошашлычницы но никак не решусь. Боюсь CO> разочароваться. Самый вкусный шашлык, который я ел в своей жизни, готовили в электрошашлычнице. Тут уже написали, что совершенно по фигу, чем именно греть. Всего доброго! Евгений Музыченко fi-do@muzy-chen-ko.net (все дефисы убрать) --- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20180707 |
#82
|
|||
|
|||
Нужен совет по вентиляции
Cheslav Osanadze написал(а) к Igor Sabadah в May 23 13:59:55 по местному времени:
Привет Igor! 25 Май 23 13:09, Igor Sabadah -> Sergej Solowjow: IS>>> Когда ТЭН вишнево красный там явно больше 300 градусов SS>> Наверное, не спорю. Только +300 - это должна быть не температура SS>> ТЭНа, а того места, где находится мясо. Наверняка такие есть. Но SS>> вот духовки с 300 плюс попадаются не часто. IS> От ТЭНа до мяса 2см:), а вот с духовками да проблема, в обычной пиццу IS> не сделать, температура маловата "Обычная" - это какая? :) Газ или электро или МВ? Cheslav. ... Я в зоопаpке pаботаю. Антилопy гнy. --- ... |
#83
|
|||
|
|||
Шашлык
Cheslav Osanadze написал(а) к Eugene Muzychenko в May 23 14:00:58 по местному времени:
Привет Eugene! 25 Май 23 13:32, Eugene Muzychenko -> Cheslav Osanadze: CO>> Давно смотрю в сторону электрошашлычницы но никак не решусь. CO>> Боюсь разочароваться. EM> Самый вкусный шашлык, который я ел в своей жизни, готовили в EM> электрошашлычнице. Тут уже написали, что совершенно по фигу, чем EM> именно греть. Возможно и рискну.:) Cheslav. ... Не ковыряй в носу перочинным ножиком. Лезвие легко ржавеет. --- ... |
#84
|
|||
|
|||
Нужен совет по вентиляции
Юрий Григорьев написал(а) к Cheslav Osanadze в May 23 21:02:15 по местному времени:
Привет, Cheslav! 25 мая 2023 в 13:48 ты писал(а) для Sergej Solowjow : ======================================================= CO> Привет Sergej! CO> 25 Май 23 07:32, Sergej Solowjow -> Oleg Nazaroff: SS>> Я, по-моему, уже об этом говорил, но не помню, в какой эхе. SS>> Соревнование "шашлычников". Один жарит на древесном угле, другой... SS>> ага, на газе. Не, ну не на открытом пламени, натурально. Две решётки с SS>> несоосными отверстиями и, если мне память не изменяет, камни. Так вот SS>> суть в том, что эксперты не смогли определить, какой шашлык на чём SS>> поджарен. Ну, то есть не дым угля (дров ли, другого ли топлива) SS>> придаёт шашлыку вкус и запах, а... дым от капающего и горящего жира SS>> :-) Ну, то есть в первую очередь зависит от мяса, а уж потом от SS>> способа приготовления :-) Не, ну от способа тоже, конечно, зависит. SS>> Можно добавить в маринад (кстати, не самая необходимая процедура) SS>> уксус и безнадёжно испортить шашлык :-) CO> Давно смотрю в сторону электрошашлычницы но никак не решусь. Боюсь CO> разочароваться. Немножго жидково дыма в миасо перед жаркой - и как науглях, с дымком. ======================================================= Юрий Григорьев. --- Fidolook 2007 (НV) 6.0.6000.96 - 28/11/2007 |
#85
|
|||
|
|||
Нужен совет по вентиляции
Oleg Nazaroff написал(а) к Cheslav Osanadze в May 23 13:30:26 по местному времени:
Доброго времени суток, Cheslav Osanadze! Твоя цитата от 25.05.23 10:33: CO> Привет Oleg! CO> 25 Май 23 09:48, Oleg Nazaroff -> Sergej Solowjow: SS>>> первую очередь зависит от мяса, а уж потом от способа приготовления :-) Не, ну от способа SS>>> тоже, конечно, зависит. Можно добавить в маринад (кстати, не самая необходимая процедура) SS>>> уксус и безнадёжно испортить шашлык :-) ON>> Сам способ - неспортивный ;) прикинь, в ресторанах, себя уважающих - жарят на мангале.. Даже ON>> расположенных в торговых центрах! И часто - это открытый взору клиента мангал.. CO> На самом деле, это только понты, для разжигания платежеспособности посетителя. А какой смысл этого не делать?? -- С наилучшими пожеланиями! Опубликовано ХотДогом с планеты Ведроид --- ХотДог/2.14.5/Android |
#86
|
|||
|
|||
Нужен совет по вентиляции
Cheslav Osanadze написал(а) к Oleg Nazaroff в May 23 16:54:53 по местному времени:
Привет Oleg! 25 Май 23 13:30, Oleg Nazaroff -> Cheslav Osanadze: SS>>>> первую очередь зависит от мяса, а уж потом от способа SS>>>> приготовления :-) Не, ну от способа тоже, конечно, зависит. SS>>>> Можно добавить в маринад (кстати, не самая необходимая SS>>>> процедура) уксус и безнадёжно испортить шашлык :-) ON>>> Сам способ - неспортивный ;) прикинь, в ресторанах, себя ON>>> уважающих - жарят на мангале.. Даже расположенных в торговых ON>>> центрах! И часто - это открытый взору клиента мангал.. CO>> На самом деле, это только понты, для разжигания CO>> платежеспособности посетителя. ON> А какой смысл этого не делать?? Жарить на мангале посреди торгового центра? По многим причинам так делать не следует. А работать работу под пристальным взглядом зевак - это и лишний стресс. Cheslav. ... В тюрьме он вставал с первыми петухами. --- ... |
#87
|
|||
|
|||
Re: Нужен совет по вентиляции
Igor Suslyakov написал(а) к Oleg Nazaroff в May 23 18:42:26 по местному времени:
Здpавствуй, Oleg! Четверг 25 Мая 2023 06:39, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:50/700+d9728be4: IS>>>> И с электрошашлычницей продукт не сильно уступает на углях. :) ON>>> Сравнил жопу с пальцем... IS>> Тебе антураж (шашечки) или ехать? ON> Мне ехать с шашечками ;) ибо натурал продукт - мне как раз и не ON> сложно. В деревне и мангал и барбекюшница, и во дворе Москвы оные же ON> ;) В новостях говорят, что ваши московские бесплатные площадки для шашлыков народ чуть ли не с ночи занимает и перепродаёт страждущим. С уважением - Igor ... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..." --- Береженого бог бережет, а небереженого конвой стережет. |
#88
|
|||
|
|||
Re: Нужен совет по вентиляции
Igor Suslyakov написал(а) к Oleg Nazaroff в May 23 18:45:02 по местному времени:
Здpавствуй, Oleg! Четверг 25 Мая 2023 09:48, ты писал(а) Sergej Solowjow, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:50/700+333ec50e: IS>>>> Тебе антураж (шашечки) или ехать? ON>>> Мне ехать с шашечками ;) ибо натурал продукт - мне как раз и не ON>>> сложно. В деревне и мангал и барбекюшница, и во дворе Москвы ON>>> оные же ;) SS>> Я, по-моему, уже об этом говорил, но не помню, в какой эхе. SS>> Соревнование "шашлычников". Один жарит на древесном угле, SS>> другой... ага, на газе. Не, ну не на открытом пламени, SS>> натурально. Две решётки с несоосными отверстиями и, если мне SS>> память не изменяет, камни. Так вот суть в том, что эксперты не SS>> смогли определить, какой шашлык на чём поджарен. Ну, то есть не SS>> дым угля (дров ли, другого ли топлива) придаёт шашлыку вкус и SS>> запах, а... дым от капающего и горящего жира :-) Ну, то есть в SS>> первую очередь зависит от мяса, а уж потом от способа SS>> приготовления :-) Не, ну от способа тоже, конечно, зависит. Можно SS>> добавить в маринад (кстати, не самая необходимая процедура) уксус SS>> и безнадёжно испортить шашлык :-) ON> Сам способ - неспортивный ;) прикинь, в ресторанах, себя уважающих - ON> жарят на мангале.. Даже расположенных в торговых центрах! И часто - ON> это открытый взору клиента мангал.. Вот не поверишь - именно эта последняя часть ключевая. В смысле на глазах клиента, хотя технически и с точки зрения пожарных - убрать долой с глаз. С уважением - Igor ... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..." --- Я был счастлив,потом отвлекся(Несчастный) |
#89
|
|||
|
|||
Re: Нужен совет по вентиляции
Igor Suslyakov написал(а) к Cheslav Osanadze в May 23 18:49:40 по местному времени:
Здpавствуй, Cheslav! Четверг 25 Мая 2023 10:33, ты писал(а) Oleg Nazaroff, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80+646f1dab: SS>>> первую очередь зависит от мяса, а уж потом от способа SS>>> приготовления :-) Не, ну от способа тоже, конечно, зависит. SS>>> Можно добавить в маринад (кстати, не самая необходимая SS>>> процедура) уксус и безнадёжно испортить шашлык :-) ON>> Сам способ - неспортивный ;) прикинь, в ресторанах, себя ON>> уважающих - жарят на мангале.. Даже расположенных в торговых ON>> центрах! И часто - это открытый взору клиента мангал.. CO> На самом деле, это только понты, для разжигания платежеспособности CO> посетителя. Если тут ещё начнут затирать про плов обязательно в казане и на дровах.. Лишь бы вкусно было. Как в забегаловке "Восточная долина" в Гатчине. Делюсь специально - не пожалеете. С уважением - Igor ... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..." --- Объявление: Обналичу Нобелевскую премию... |
#90
|
|||
|
|||
Re: Нужен совет по вентиляции
Igor Suslyakov написал(а) к Oleg Nazaroff в May 23 18:48:30 по местному времени:
Здpавствуй, Oleg! Четверг 25 Мая 2023 13:30, ты писал(а) Cheslav Osanadze, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:50/700+a5d7e153: SS>>>> первую очередь зависит от мяса, а уж потом от способа SS>>>> приготовления :-) Не, ну от способа тоже, конечно, зависит. SS>>>> Можно добавить в маринад (кстати, не самая необходимая SS>>>> процедура) уксус и безнадёжно испортить шашлык :-) ON>>> Сам способ - неспортивный ;) прикинь, в ресторанах, себя ON>>> уважающих - жарят на мангале.. Даже расположенных в торговых ON>>> центрах! И часто - это открытый взору клиента мангал.. CO>> На самом деле, это только понты, для разжигания CO>> платежеспособности посетителя. ON> А какой смысл этого не делать?? Газовый или электрогриль делает не хуже, но если показать клиенту - бакшиш будет меньше. С уважением - Igor ... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..." --- Reset - не кнопка, а горькая необходимость |