Запечёные пельмени

Alexandr Kruglikov написал(а) к All в Feb 18 10:55:14 по местному времени:

Привет, All!

На выходных был опробован рецепт:

√ пельмени - 1 кг;
√ печень (куриная или говяжья, по вкусу) - 300 г;
√ сметана - 100 мл;
√ томатная паста - 1 столовая ложка;
√ репчатый лук - 1 шт.;
√ соль, перец горошком, лавровый лист.

Приготовление

Слегка отвариваем пельмени и выкладываем их по горшочкам. В глубокой сковороде поджариваем лук. Режем на кусочки печень, на сковороду к луку и обжариваем ее.
Добавляем в сковороду сметану, томатную пасту, соль и специи, тушим на медленном огне до готовности.
Добавляем соус с печенью к пельменям в горшочках.
Закрываем горшки крышечками и томим в духовке при 200 градусах 25-30 минут.

С наилучшими пожеланиями, Alexandr.

--- "GoldED+/LNX 1.1.5-b20170303" ---

Nickita A Startcev написал(а) к Alexandr Kruglikov в Feb 18 19:25:36 по местному времени:

Привет, Alexandr !


19 Feb 18 , 10:55 Alexandr Kruglikov писал к All:

AK> На выходных был опробован рецепт:

AK> √ пельмени - 1 кг;
AK> √ печень (куриная или говяжья, по вкусу) - 300 г;
AK> √ сметана - 100 мл;
AK> √ томатная паста - 1 столовая ложка;
AK> √ репчатый лук - 1 шт.;
AK> √ соль, перец горошком, лавровый лист.

AK> Приготовление

AK> Слегка отвариваем пельмени и выкладываем их по горшочкам. В глубокой
AK> сковороде поджариваем лук. Режем на кусочки печень, на сковороду к
AK> луку и обжариваем ее. Добавляем в сковороду сметану, томатную пасту,
AK> соль и специи, тушим на медленном огне до готовности. Добавляем соус с
AK> печенью к пельменям в горшочках. Закрываем горшки крышечками и томим в
AK> духовке при 200 градусах 25-30 минут.

зачем заранее термообрабатывать пельмени, если они потом и так довольно долго парятся?

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... полевые и биполярные священники и командиры
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221

Alexandr Kruglikov написал(а) к Nickita A Startcev в Feb 18 00:21:48 по местному времени:

Привет, Nickita!

* Ответ на сообщение из CarbonArea (Мыльце для меня).

22 фев 18 19:25, Nickita A Startcev писал(а) к Alexandr Kruglikov:

NAS> зачем заранее термообрабатывать пельмени, если они потом и так
NAS> довольно долго парятся?

В следующий раз попробую не варить =)

С наилучшими пожеланиями, Alexandr.

--- "GoldED+/LNX 1.1.5-b20170303" ---

Nickita A Startcev написал(а) к Alexandr Kruglikov в Feb 18 12:53:18 по местному времени:

Привет, Alexandr !


23 Feb 18 , 00:21 Alexandr Kruglikov писал к Nickita A Startcev:

NAS>> зачем заранее термообрабатывать пельмени, если они потом и так
NAS>> довольно долго парятся?

AK> В следующий раз попробую не варить =)

потом расскажешь. :)

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Офтальмохирургия по фотографии
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221