#1
|
|||
|
|||
Народная литовская еда Цепелины
Oleg A. Kozhedub написал(а) к All в Jul 18 18:11:00 по местному времени:
Приветствую Вас, All ! Кто делал - расскажите про сабж, плз. Интересует практический опыт, почитать я и так почитал, разумеется. Счас окончатеьно узнал, что "настоящие" цепелины таки варят, а не жарят. Я про что, у нас цепелинами называли из вареной картошки такие с начаинкой ну путь будут, так и быть, "пирожки" - их или жарят на сковороде, или в кипящем масле или жиру кипятят. Начинка, что в цепелинах, что в "цепелинах" - кто во что горазд, я так понял. Что нашли, то и покрошили,- и мяско, и мяско с срыром, и твороги, и рис, и яйцо, и капуста, и просто тупо лука туда крошеного начинить. Морковка, тут слышу возгласы,- так и с морковкой пробовал. Но это всё жареные цепелины. А вот "классических" надо попробовать сделать. Счас новая картошка уже будет - самое время. Oleg A. Kozhedub --- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20060326 |