Alexander Hohryakov написал(а) к Cheslav Osanadze в Nov 18 13:29:32 по местному времени:

Здpавствуй, Cheslav!

Пятница 16 Ноября 2018 10:20, ты писал(а) мне, в сообщении по ссылке area://ru.home?msgid=2:6078/80+5bee7df4:

IS>>> Повторно замораживать размороженную рыбу, мягко говоря, не
IS>>> рекомендуется.

AН>> Зачем её замораживать??? Очень кушать хочется. У нас последнее
AН>> время в ходу примитивнейший рецепт: в фольгу и в духовку, не
AН>> добавлять ничего, даже соль. Приправы, гарниры и прочее - в своей
AН>> тарелке.

CO> У нас, в основном, доступна именно замороженная. Если свежая, то
CO> Балтийская, а она - как резина.

Мы о повторном замораживании, после размораживания. У нас, далеко от морей, свежая только речная, от местных рыбаков. Летом желательон от знакомых, они не соврут, когда выловили, чтобы не терять постоянных покупателей. А морскую берём оптом, в виде брикета на 20-30 кг, так надёжнее.


С уважением - Alexander
--- -