Igor Suslyakov написал(а) к Oleg Redut в Nov 22 20:20:06 по местному времени:

Здpавствуй, Oleg!

Четверг 17 Ноября 2022 15:53, ты писал(а) Dima Krylov, в сообщении по ссылке area://su.kitchen?msgid=2:5000/111@fidonet+6375f69e:

DK>> Варю черный кофе в турке
OR> Так и не научился кофе в турке варить. Никакой тебе пенки.

Вода подобрана правильно? Может влиять, причём сильно.

OR> Просто горячая вода с крупинками кофе. :-\

А мне лень, потому использую вытеснительную/гейзерную/итальянскую кофеварку. Недостаток только один - порцию самого кофе не порегулируешь. В остальном от турки не отличается. Ну ещё если утром спешишь - помыть ещё неостывшую кофеварку - времени больше уходит, чем всполоснуть турку.
Ну и, может быть, помол надо бы чуть поменьше, чем в турку, но и не сильно мелкий, как для чашки. В турку всё же помол желательно погрубее.

С уважением - Igor
... "Умными мы называем тех людей, которые с нами соглашаются..."
--- И про старуху бывает порнуха