Nickita A Startcev написал(а) к Eugene Muzychenko в Mar 17 17:34:24 по местному времени:

Привет, Eugene !


03 Mar 17 , 08:21 Eugene Muzychenko писал к Nickita A Startcev:

NS>> значит 1кг масла выйдет из примерно 30л молока

EM> У Кипринского завода, ссылку на который я постил, говорится о 20 л
EM> молока жирностью 3.7% на килограмм масла 72.5%, и о 23 л - на 82.5%.

NS>> ps: краем уха слышал жалобы, что молокозаводы у фермеров молоко
NS>> чуть ли не по 5р/л скупают

EM> Ну вот только при таких условиях озвученные цены и возможны. Но тогда
EM> и сыр должен быть недорогим.

сыр еще выдерживать надо. от минимум примерно месяца и до порядка года.
причем, обычный сыр можно тупо в подвале при фиксированной температуре, а хитрые типа масдама то при низкой (5-15) то при высокой (20-25).

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... обучающая фирма "Тантал Сизифович"
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221