ЧебуПели.
Oleg A. Kozhedub написал(а) к Denis Mosko в Mar 21 00:10:32 по местному времени:
Приветствую Вас, Denis Mosko !
Однажды Пятница Март 19 2021 18:06, некто Denis Mosko (2:5064/54.1315) написал All про ЧебуПели. следующее:
DM> Рецепт не дорого и не сложного блюда
DM> Размяли руки - начинаем :)
DM> - Готовим пельменное тесто (200мл воды, 1яйцо, 1/2 чайнoй ложки соли,
DM> муки 450 грамм. Тесто должно быть мягким. Раскатываем наше тесто в
DM> пласт 3 мм толщиной, при помощи стакана нарезаем кружками.
DM> - Для начинки натираем на мелкой тёрке любой сыр (у меня "Карат" - из
DM> фольгированной упаковки), добавляем мясо курицы или любую колбасу,
DM> ветчину, сосиску за 10-ки р.).
DM> - Кружки из теста начиняем сырной начинкой и формируем наши "ЧибуПели"
DM> (как это на русском языке?).
DM> Если теста получилось в избытке можно начинить его творогом, яблоками
DM> или чем-то на свой вкус.
DM> - Получившиеся изделия обжариваем на сковородке во фритюре (в масле
DM> что-ли каком?) с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
DM> Выкладывать можно на салфетку, что бы стекло лишнее масло.
Вот подумал : а если в туда завернуть этот "тарталеточный фарш" для
тарталеток с грибами, что я постил после НГ, оно взлетит? Там же всё то
же самое, только фарш комбинированный, а не колбаса, должно быть сочнее.
Грибы ж можно и не добавлять же.
Я как-то не поднаторел в самодельном вареничном или пельменном тесте, жестковато выходит. Вот и не решаюсь пока. Впрочем, там же жарить надо.
Oleg A. Kozhedub
--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20060326
|