Alexander Kruglikov написал(а) к Irina Gorunova в May 23 15:25:35 по местному времени:

Привет, Irina!

30 май 23 15:18, Irina Gorunova писал(а) к Sergey V.Voronin:

IG>>> - Водку тоже хоpошо икpой закусывать. Только как? С умом
SV>> Это откуда? Будто бы что-то знакомое.
IG> Чехов. Я вообще люблю Чехова, несмотря на его депрессивность.

Только самому - или с избранными, хорошо проверенными друзьями и домочадцами - надо готовить настоящие пельмени. Три сорта мяса - желательно, но это не главное. Куда важнее соблюсти баланс пряностей, особенно осторожным надо быть с душистым черным перцем, побольше вольности дает паприка, хотя истинные знатоки ее не употребляют вовсе. Травки, которые щедро дарит москвичам и питерцам молдавская мать сыра-земля, будут хорошим подспорьем. Если живете вы в европейской части России - то надо еще с весны озаботиться должными посадками на даче. Сибирякам проще - вышел в сад-огород, а то и добрел до ближайших кедров - вот и открылась перед тобой кладовая таежных приправ. Ну а еще легче тем, кто в детстве никогда не играл в снежки, кто обитает в Азии или в Крыму - вот уж где раздолье, вот уж где все, что не ядовито, годится в приправы. И ни в коем, ни в коем случае не злоупотребляйте готовыми смесями приправ, особенно польского или французского производства! Ну что, скажите на милость, понимают поляки или французы в наших пельменях?

С наилучшими пожеланиями, Alexander.
--- "GoldED+/LNX 1.1.5-b20230304" ---