Nickita A Startcev написал(а) к Alexander Hohryakov в Feb 18 20:49:26 по местному времени:

Привет, Alexander !


20 Feb 18 , 13:45 Alexander Нohryakov писал к Nickita A Startcev:

CO>>> А что ты в них стерилизуешь?

NS>> по 200г: черника в собственном соку.
NS>> по 400г: баклажанная икра, грибы, паста из печеных перцепомидор,
NS>> печеные перцы. по 800г: маринованные огурцы, помидоры, смесь.
NS>> печеные помидоры, печеные перцы. салат 'сто чушки' (капуста,
NS>> сельдерей, перец, морковь, маринад).

NS>> объёмы - из рассчета чтоб съесть без напряга 1-2 упаковки прямо в
NS>> день отткрытия.

NS>> лет 15 назад заготавливали активно, этак по 3-10кг каждого
NS>> номинала. сейчас зимой с фруктовощами стало лучше, почти не
NS>> консервируем.

AН> Мы купили второй морозильник, так оно надёжнее: видели своими глазами,
AН> что туда складывали, никакого обмана.

тоже вариант. но можно и развесные-мороженые фруктовощи покупать понемногу. или свежие.
хуже с 'сто чушки' и (квази)уникальными солениями - они должны какое-то время доходить до кондиции, а значит их стОит делать заранее, а потом долго хранить мелким оптом.

. С уважением, Никита.
icq:240059686, lj-user:nicka_startcev
... Негр без огненной воды, трусов и бигмака обязан быть глубоко несчастным?!
--- GoldED+/LNX 1.1.5-b20161221