Борис Мордасов написал(а) к Cheslav Osanadze в Feb 19 16:05:19 по местному времени:

Нello, Cheslav!


BP>> В СССР общепит, т.е. именно то, что "не покупалось в магазине",
BP>> составлял треть потребления продуктов питания. В РФ это потребление
BP>> просто выбросили из статистики.

CO> Т.е. статистика, к примеру, по мясу, которая учитывает даже забойный вес и всякие переработки, типа колбас, как то вырезают из неё килограммы мяса, закупленные владельцами кафе?

Производство мяса в РФ последние стабильно растёт, за 18 лет увеличилось в 2,4 раза и превысило позднесоветский показатель РСФСР. В советский период на увеличение производства в 2,4 раза понадобилось более 30 лет, причём с неоднократными провалами - в 64-м, 73-м, 76-м, 80-м...


С наилучшими пожеланиями, Борис Мордасов.

--- wfido