Oleg Redut написал(а) к Cheslav Osanadze в May 25 11:52:10 по местному времени:

Доброе (current) время суток, Cheslav!

OR>> просто для еды чистить. При резком охлаждении, как раз, скорлупа
OR>> и отстаёт от яйца и легко чистится.

CO> Вроде, супер свежие чистятся хуже, тут уже ничего не поможет.
CO> Говорят, что если варить в солёной воде, то будет лучше, но я не так
CO> часто их варю, что бы не забыть сравнить.:)

Не буду утверждать, но помнится, что солят, чтобы повысить плотность воды и тем самым избежать трещин. Но никогда этим не заморачивался. С трещиной даже стукать не надо, сразу ногтем зацепил и чистишь. :-)

Что я могу еще сказать?..
Oleg

... AKA oleg(&)redut.info AKA https://t.me/OVRnsk
--- GoldED+/W64-MSVC 1.1.5-b20180707 (пока работает)