"Мясо из пробирки" получило одобрение в США
 

Dmitry Kabanov написал(а) к All в Nov 18 08:58:05 по местному времени:

"Мясо из пробирки" получило одобрение в США
Буквально в пятницу власти США договорились о том, как регулировать пищевые продукты, культивируемые из клеток животных. Это прокладывает путь так называемому "мясу из пробирки" в американские тарелки. Того и гляди, до нас тоже дойдет, если история движется по спирали. Министерство сельского хозяйства и Администрация по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) договорились совместно регулировать пищевые продукты из культивируемых клеток.
Хотя технические детали еще предстоит уточнить, FDA будет контролировать сбор и дифференциацию клеток - когда стволовые клетки развиваются в специализированные клетки - в то время как Министерство сельского хозяйства США будет контролировать производство и маркировку пищевых продуктов.
Мясо из пробирки - в тарелку
"Эта нормативная база будет использовать как опыт FDA, регулирующий технологию клеточных культур и живых биосистем, так и опыт Министерства сельского хозяйства США в регулировании продуктов животноводства и птицеводства для потребления человеком", говорит в заявлении. Добавляют также, что агентства не видят необходимости в изменении законодательства по этим вопросам.
В США уже существует несколько нишевых стартапов по производству "лабораторного мяса", но издержки производства очень высоки, и никто не имеет продукта, готового к продаже.
Сторонники "мяса из пробирки" утверждают, что избавление животных от страданий, связанных с убоем, уменьшит в том числе и выбросы парниковых газов - и обеспечит растущее население белком.
Осталось только договориться с фермерскими хозяйствами на тему того, какие продукты можно называть "мясом". Можно рассчитывать, что вместе с одобрением FDA, технология производства лабораторного мяса получит поддержку в дальнейшем распространении (ведь что не запрещено, то разрешено).
18 Ноября 2018, Илья Хель
[url]https://hi-news.ru/research-development/myaso-iz-probirki-poluchilo-odobrenie-v-ssha.html[/url]
--- AfterShock/Android 1.6.5