Пытаюсь придумать или восстановить рецепт
 

Oleg A. Kozhedub написал(а) к All в May 18 16:49:20 по местному времени:

Приветствую Вас, All !

Тут почитал про "русские рыбные пироги"(тм), и захотелось придумать
пирожки с рыбой (улучшенные и доступные средним рукам).

В детстве тётка делала вкусные "рыбные трехугольники". Попытка спросить
"как?" натолкнулась на ответ "да не делали такого никогда". Пичалько.

Вот думаю как бы то-ли восстановить рецепт, то-ли придумать. Начинка,
понятно, любая рыба, матиасы наши (наверно с луком), скумбрия (яблоки в придачу - Юлька Высоцкая подсказала), красная (тут твороги-сметанки
помогут или не помогут),- а тесто вот, что с тестом делать? В тесте я не
силён особо, разве что в области печения пасх на Пасху, и то под
руководством любимой мамы. :).

Рыба быстропекущаяся же. Вот в чём вопрос.

Oleg A. Kozhedub

--- GoldED+/W32-MSVC 1.1.5-b20060326

Re: Пытаюсь придумать или восстановить рецепт
 

Юрий Григорьев написал(а) к Oleg A. Kozhedub в May 18 04:54:11 по местному времени:

Привет, Oleg!
04 мая 2018 в 18:46 ты писал(а) для All :
=======================================================

OAK> Вот думаю как бы то-ли восстановить рецепт, то-ли придумать.
OAK> Начинка, понятно, любая рыба, матиасы наши (наверно с луком), скумбрия
OAK> (яблоки в придачу - Юлька Высоцкая подсказала), красная (тут
OAK> твороги-сметанки помогут или не помогут),- а тесто вот, что с тестом
OAK> делать? В тесте я не силён особо, разве что в области печения пасх на
OAK> Пасху, и то под руководством любимой мамы. :).

OAK> Рыба быстропекущаяся же. Вот в чём вопрос.

Купи готовое тесто, и все дела. Моя так иногда делает, а начинка - сосиска,
капуста и картошка. Тоже ничего долгопекущегося.

=======================================================
Юрий Григорьев.
Сайт: [url]http://grigorew.wordpress.com/[/url]


--- FIDOGATE 5.1.7ds

Пытаюсь придумать или восстановить рецепт
 

Igor Goroun написал(а) к Юрий Григорьев в May 18 00:07:44 по местному времени:

Нi Юрий Григорьев!

OAK>> твороги-сметанки помогут или не помогут),- а тесто вот, что с тестом
OAK>> делать? В тесте я не силён особо, разве что в области печения пасх на
OAK>> Пасху, и то под руководством любимой мамы. :).
OAK>> Рыба быстропекущаяся же. Вот в чём вопрос.
ЮГ> Купи готовое тесто, и все дела. Моя так иногда делает, а начинка - сосиска,
ЮГ> капуста и картошка. Тоже ничего долгопекущегося.

При чем скорее слоеное, его хруст и вкус будет очень в тему к рыбе, как мне кажется.

Igor Goroun igor.goroun@gmail.com
[url]http://snake.mk.ua[/url] 2:466/4.1@fidonet

--- Sent with FTNW. [url]https://fido.snake.mk.ua[/url]